Delicioso bolo de maçã com canela

Para preparar, você vai precisar de:

3 maçãs

1 xícara de chá de óleo

3 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)

2 xícaras de chá de açúcar

1 colher de sopa rasa de canela em pó

1 colher de sopa rasa de fermento químico para bolos

1 pitada de sal

Modo de preparo:

1.     Reúna todos os ingredientes do bolo de maçã com canela;

2.      Descasque as maçãs (não jogue as cascas fora), pique-as em cubinhos e reserve;

3.       Coloque as cascas das maçãs, os ovos e o óleo no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos ou até que se forme um líquido bem cremoso e reserve;

4.       Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela, o sal e o fermento;

5.       Junte o líquido cremoso do liquidificador com os ingredientes secos da tigela. Misture até que tudo se incorpore e forme uma massa homogênea e firme;

6.       Adicione as maçãs cortadas em cubinhos e misture até que elas estejam bem incorporadas à massa;

7.       Espalhe a massa sobre uma forma untada;

8.       Asse o bolo em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até ele dourar.

9.       Depois é só desenformar e servir esse bolo de maçã delicioso. Bom apetite!

Quero um bolinho com casquinha crocante por fora. Qual o segredo?

Para conseguir essa casquinha, polvilhe um pouco de açúcar no bolo antes de levá-lo ao forno. Isso fará um exterior crocante e douradinho.